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              台式三杯鸡

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              台式三杯鸡也称为台湾三杯鸡,是台湾名菜之一。台式三杯鸡以鸡肉、干辣椒、小红葱头、九层塔等食材制作而成。风味独特,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。

              台式三杯鸡 所需材料

              • 鸡腿适量
              • 适量
              • 适量
              • 适量
              • 麻油适量
              • 生抽适量
              • 老抽适量
              • 米酒适量
              • 罗勒适量
              • 适量

              台式三杯鸡的做法步骤详解

              【日本豆腐蒸虾仁】
              1 鸡腿切块
              鸡腿切成块。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              2 炸鸡肉
              鸡肉放入4成热的油锅中炸至表面金黄。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              3 捞出鸡肉
              捞出炸好的鸡肉沥干油备用。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              4 爆香
              葱、姜、蒜放入油锅中翻炒爆香。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              5 炒鸡肉
              鸡肉放入锅中翻炒。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              6 鸡肉调味
              麻油、生抽、老抽、米酒依次放入锅中翻炒入味。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              7 加入罗勒
              加入罗勒至锅中翻炒。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              8 大火收汁
              大火收汁。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              9 加入糖
              加入糖至锅中翻炒,炒好后起锅装盘即可。

              鸡腿怎么做好吃?

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