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    台式三杯鸡

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    台式三杯鸡也称为台湾三杯鸡,是台湾名菜之一。台式三杯鸡以鸡肉、干辣椒、小红葱头、九层塔等食材制作而成。风味独特,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。

    台式三杯鸡 所需材料

    • 鸡腿适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 麻油适量
    • 生抽适量
    • 老抽适量
    • 米酒适量
    • 罗勒适量
    • 适量

    台式三杯鸡的做法步骤详解

    【日本豆腐蒸虾仁】
    1 鸡腿切块
    鸡腿切成块。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    2 炸鸡肉
    鸡肉放入4成热的油锅中炸至表面金黄。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    3 捞出鸡肉
    捞出炸好的鸡肉沥干油备用。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    4 爆香
    葱、姜、蒜放入油锅中翻炒爆香。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    5 炒鸡肉
    鸡肉放入锅中翻炒。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    6 鸡肉调味
    麻油、生抽、老抽、米酒依次放入锅中翻炒入味。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    7 加入罗勒
    加入罗勒至锅中翻炒。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    8 大火收汁
    大火收汁。
    【日本豆腐蒸虾仁】
    9 加入糖
    加入糖至锅中翻炒,炒好后起锅装盘即可。

    鸡腿怎么做好吃?

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