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              南乳排骨

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              南乳排骨是一道美食,主要食材是排骨。

              南乳排骨 所需材料

              • 仔排适量
              • 豆腐乳适量
              • 适量
              • 适量
              • 八角适量
              • 老抽适量
              • 适量
              • 味精适量

              南乳排骨的做法步骤详解

              【日本豆腐蒸虾仁】
              1 排骨焯水
              仔排放入盛水的锅中煮开。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              2 捞出排骨
              捞出排骨沥干水分备用。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              3 炸排骨
              排骨放入5成热的油锅中炸至表面表色。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              4 捞出排骨
              捞出炸好的排骨沥干油备用。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              5 腐乳压碎
              豆腐乳压碎成酱汁。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              6 热锅起油
              热锅中倒入适量油,烧至7成热。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              7 爆香
              葱、姜、一个八角放入油锅中翻炒爆香。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              8 炒排骨
              排骨放入锅中翻炒。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              9 加入腐乳汁
              加入腐乳汁至锅中翻炒均匀。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              10 加入适量清水
              加入适量的清水至锅中煮开。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              11 调味
              老抽、糖、味精至锅中调味。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              12 焖排骨
              盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮熟。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              13 排骨装盘
              煮好的排骨捞出装盘即可。
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