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              金陵素面

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              金陵素面,简单中却透露出一份悠然 金陵素面香菇、青菜、卤蛋,再配上素鸡,浇上自制的山珍浇头。

              金陵素面 所需材料

              • 面条适量
              • 菜心适量
              • 甜玉米适量
              • 胡萝卜适量
              • 杏鲍菇适量
              • 春笋适量
              • 口蘑适量
              • 草菇适量
              • 豆芽适量
              • 素鸡片适量
              • 香菇适量
              • 八角适量
              • 适量
              • 生抽适量
              • 老抽适量
              • 麻油适量
              • 适量
              • 芹菜适量
              • 卤蛋适量

              金陵素面的做法步骤详解

              【日本豆腐蒸虾仁】
              1 蔬菜下锅
              甜玉米、胡萝卜、杏鲍菇、春笋、口蘑、草菇、豆芽依次放入盛水的锅中。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              2 煮蔬菜
              盖上锅盖将锅中的蔬菜用小火炖一个小时。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              3 炸素鸡片
              素鸡片放入油锅中炸至表面金黄。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              4 捞出素鸡片
              捞出素鸡片沥干油备用。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              5 素鸡片香菇下锅
              素鸡片和香菇放入盛水的锅中。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              6 调味
              加入八角、糖、生抽、老抽至锅中。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              7 卤香菇素鸡片
              小火卤香菇和素鸡片一个小时。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              8 调味
              老抽、麻油、盐、芹菜末放入小碗中。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              9 浇汤头冲开
              浇汤头至调料碗中冲开。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              10 煮面条
              面条放入开水锅中煮熟。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              11 捞出面条
              捞出面条至调料碗中。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              12 烫菜心
              加入菜心至开水锅中煮熟。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              13 捞出菜心
              捞出煮好的菜心至面条碗中。
              【日本豆腐蒸虾仁】
              14 加入配菜
              加入卤好的素鸡片、香菇、卤蛋、豆芽、口菇,装盘即可。

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